|
2006,08,24, Thursday
イノシシなんですが、生まれて始めて食べました。
まあ、豚肉と同じようなのは想像できていたのですが、実際に食べてみて納得でした。  たまねぎたっぷりの猪重。 肉は豚肉よりも固いというか、咬み応えがある感じかな。 固い豚肉って感じです。 ほか、渡り蟹の味噌汁がとても美味しかったですね～ ダシが出てて最高♪ 佃煮は、黄色い小鉢のがわさびでして、涙と鼻水が出るくらいに凄かった。。。 青い小鉢はくらげにカツオ練り梅が和えてある感じで食べやすかったです。 豆腐はいたって普通。。。 量が多くって大変でした。 でも、納得できたのでよかったですね～ ↓ランキングに参加しています。クリックしていただけるとありがたいです～ 
| えとりん::グルメ | 06:13 AM | comments (x) | trackback (x) |
|
|
2006,08,19, Saturday
伊豆旅行のついでにお土産やで買ってきたグルメと、釣った魚グルメです。
天城の道の駅に立ち寄ったんですが、いろんなもの食べました。 まずは生おろしわさびが付いたソフトクリーム。 写真取り忘れているんですが、わさびが香りよかった、でも辛い（笑 そして。。。アイスはこれまた凄く美味しかったんだけど、わさび途中で飽きる（爆 ちなみに、わさび練りこみソフトクリームもあったけど、これは食べなかったっす。 そして、鮎の塩焼き。 内臓付きでしたが、私は内臓は食べませんでした。 通じゃないと言われればそうなんだけど、釣りをやっている人間からすれば、内蔵に何が入っているか分からない。。。 身は美味しかったですよ。 そしてそこで買ったおそば、自宅で食しましたよ～  3玉入りです。 2玉食べました、だって、2人なんだもん。  タレも付いていました。 5倍濃縮です。  このまま食べましたが、わさびの味はしなかったです。 もうちょっとわさびの香りがしてもいいのかな～？と思ったんですが、食べてみると普通のおそばでした。 そして、今回のお持ち帰りのシマアジを、もちろんお刺身でいただきましたよ～  2匹でこんな感じ。 身がしっかりしていて綺麗です。  生姜醤油でいただきました。 これが思いっきり (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ なんです。 みんな狙って遠出してまで釣りにいく気持ちが分かります。 こんなのメジナの外道で釣れても普通にお持ち帰りですよ。 いや～、もっと食べたかったなぁ。。。 という訳で、釣りの後は、お持ち帰りがあればグルメなのでした。 ▼記事に満足したらここをクリック▼ ブログランキング [ランキングオンライン]
| えとりん::グルメ | 07:24 AM | comments (0) | trackback (x) |
|
|
2006,08,08, Tuesday
グルメレポ。
いやー、シマダイとカサゴ、カサゴは以前もいろんな料理方法で食べているけど、シマダイは私は食べるのが初めて。 相棒のリクエストで刺身と澄まし汁と塩焼きでいただきました。 カサゴは刺身でいただきました。  シマダイの塩焼きです。 半身と頭の部分です。 塩を振って焼いただけ。 脂が凄いけど、でも身がしっかりしまっていて、咬めば咬むほどおいしい味がぁ。。。 こりゃ小さ目のも持って帰る気持ち分かるわー  シマダイの澄まし汁です。 アラを使いました。 あと、一部カサゴのアラも入れました。 脂がすごくって、飲むと唇が脂だらけ！ コクがあって、でも、ちょっとくどいのかな～ でも、美味しかったですよ～  そして、上がシマダイの刺身、下がカサゴの刺身。 シマダイの刺身はメジナの刺身に似ているけど、メジナより味があって脂も乗って激ウマ。 これだけは誰にも譲れない美味しさ、ってかマジでウマー！！なんですけど。 また釣りたくなる気持ち分かるわ。。。 カサゴはいつもどおり身がしっかりしていて、クセがなくって美味しかったっす。 いや～、こういうのって、贅沢の極みって言うんですよね（笑 ▼記事に満足したらここをクリック▼ ブログランキング [ランキングオンライン]
| えとりん::グルメ | 10:45 PM | comments (x) | trackback (x) |
|
|
2006,07,31, Monday
たまぁ～に立ち寄る海ほたる。
数の子うにが食べたくて釣りの帰りに寄ったりするんですけどね。 今まで、数の子うにほか佃煮試食、いわしバーグ試食、びわソフトクリームなどなど食べました。 その度に相棒ことオットにあきれられてましたが（笑 今回は2度も立ち寄ったのですが、食べてみたかったのをまた食べちゃいました。  あさりまん。 これを食べる前にアナゴ釜飯＆アサリの味噌汁を食べたんですが、どうしても気になって。 そんな訳で、相棒と半分こしました。  中身はこんな感じ。 結構大き目です。  あんはこんな感じです。 アサリが結構入っていました。 相棒いわく「アサリが固い」だそうです。 確かにあんは味が濃いかなー しょうがが入っているのか生臭さはなかったかも。 普通といえば普通・・・アサリの味もするけどね～って感じかな。 まだ城ヶ島のとろまんの方がおいしいかも。 そんな訳で、まだまだ極めたいのがあるんですが、また次の機会。 次はアサリのたこ焼きかなぁ。。。 |
|
2006,07,14, Friday
 アラ汁でおいしいダシが取れるんだから、炊き込みご飯にしてもおいしいに違いない！ ということで作りましたメジナ飯。 相棒も「おいしい」と絶賛のメジナ飯でーす。 本当にこれが美味しいんだな～ アラ汁がそろそろ飽きてきたので紺なのにチャレンジしてみまして、成功です。 でも、黒酢あんかけ刺身は失敗なので載せません  今度は焼き物でアレンジしてみるかな～ ▼記事に満足したらここをクリック▼ ブログランキング [ランキングオンライン]
| えとりん::グルメ | 09:50 AM | comments (2) | trackback (x) |
|