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メジナ料理2品
22cmクラスのメジナが大量にあったので、いろいろ料理してみたんですが。
たまには違う形で食べてみよう~ということで、今回は2品です。



メジナのバジルパン粉焼き~
メジナに下味で、塩・胡椒・バジルソース・生姜を、そしてパン粉をつけてオーブンでじっくり焼き上げました。
白身がホクホク&バジルの味が美味しいかも知れません。



そして、メジナの竜田揚げカレースープです。
メジナを一口大にして下味つけて片栗粉まぶして竜田揚げ。
ご飯とメジナの竜田揚げを添えてカレースープをかける。
・・・これちょっと美味しかったですよ~(笑

お持ち帰りは私が制限しているんですが、相棒が持ち帰ると聞かないのでこうやって工夫して食べます。
これできちんと全て美味しく頂いてますよ~
干物とか塩焼きもいいですけどね、こういうのもいいんじゃな~い?

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| えとりん::グルメ | 10:29 PM | comments (0) | trackback (0) |
城ヶ島11

灯台まで行きました。
最後鶴亀饅頭食べてる(写真なし)帰路に着きます。



| えとりん | 04:15 PM | comments (0) | trackback (0) |
城ヶ島10

こんな景色見ながら食べる焼もろこしは美味しい。
西風強いけど(笑)



| えとりん | 04:00 PM | comments (0) | trackback (0) |
城ヶ島9

焼もろこし買いました



| えとりん | 03:44 PM | comments (0) | trackback (0) |
城ヶ島8?

京急ホテル観光橋からの景色。
釣り人たくさん



| えとりん | 03:37 PM | comments (0) | trackback (0) |
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