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魚料理ネタBBS

普通の魚料理に飽きたらこんな料理もいかが？的なBBSです。

投稿数：216　[8/22ページ]

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[150] マサ	刺し身	2020/09/08 21:14
	[この投稿を個別で見る] コショウダイ、カワハギ、タコの刺身肝醤油、コチジャンユッケ

[149] マサ	竜田揚げ丼	2020/09/07 20:53
	[この投稿を個別で見る] 魚の竜田揚げを野菜と卵でとじて竜田揚げ丼簡単調理ですけど旨い丼🍜

[148] マサ	竜田揚げ	2020/09/07 20:24
	[この投稿を個別で見る] キス、コショウダイ、ベラの竜田揚げです下味が効いて旨いです竜田揚げから竜田揚げ卵とじ丼がオススメ

[147] マサ	タコひつまぶし	2020/09/06 21:51
	[この投稿を個別で見る] タコとうなぎの刻みでひつまぶしですひつまぶしの上にウナたま乗せてウナたまタコひつまぶし丼旨い(笑)

[146] マサ	ゴマ茶漬け	2020/09/05 22:45
	[この投稿を個別で見る] コショウダイの漬けでゴマ茶漬けを作るホタテ貝の出汁、ゴマと青のりで旨い

[145] えとりん	コショウダイの刺身、漬け	2020/09/05 12:07
	[この投稿を個別で見る] コショウダイは釣りたてを刺身で食べても美味しくないので、冊にしてチルド室などで5～7日ぐらい寝かせます。寝かせると旨味が出てきて食べやすくなります。ちなみに釣りたての刺身はサクサクした食感で味はあまり感じないですね。漬けも寝かせたものをさらに1時間ぐらいタレに漬け込む形で作ります。するとちょっと柔らかくなった身がちょっとだけ引き締まってこれはこれでご飯のお供に吉。白ゴマを振ると見た目もおいしそうになります。 #コショウダイ

[144] えとりん	コショウダイのアラ煮	2020/09/05 12:02
	[この投稿を個別で見る] レシピは普通のアラ煮と一緒なので省略。大きい魚体の場合、頭はカブト割して半分にすると火が通りやすいので吉。中骨やカマとかハラスも煮付けると美味しい。卵も有ったら一緒に濃い味に煮付けるとご飯のお供にピッタリですよ（今回卵はなかったけど） #コショウダイ

[143] マサ	アヒージョ	2020/08/30 07:03
	[この投稿を個別で見る] コショウダイは刺身よりもアヒージョが旨いカシラ、カマ、ハラス、中骨のアヒージョです旨いですね🎵

[142] マサ	キスの塩焼き	2020/08/27 10:28
	[この投稿を個別で見る] 画像が載らない？載せるの忘れたか(笑)

[141] マサ	某所下‼	2020/08/27 06:36
	[この投稿を個別で見る] たまには焼き物をキスの塩焼きやっぱり天ぷらが良いですね❗

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