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魚料理ネタBBS

普通の魚料理に飽きたらこんな料理もいかが？的なBBSです。

投稿数：216　[5/22ページ]

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[184] マサ	メジナソテー	2021/02/23 10:09
	[この投稿を個別で見る] 初島メジナを塩で臭み水分抜き洗い流して水分拭き取り片栗粉のみでオリーブ油とゴマ油でソテーに手作りタルタルソースもたっぷり乗せて旨いメジナに成りました

[183] マサ	おじや	2021/02/19 20:56
	[この投稿を個別で見る] メジナの臭み水分を塩で抜き下茹でして洗い流すメジナの潮汁を作りますメジナのサクも臭み水分塩抜きぶつ切りにしてご飯と卵を潮汁に入れてメジナのおじや完成

[182] マサ	城ヶ島アジ	2021/01/28 20:10
	[この投稿を個別で見る] 気になってますキナコちゃんサンガ焼きアジフライアジ尽くしです(笑)

[181] マサ	城ヶ島アジ	2021/01/28 16:47
	[この投稿を個別で見る] アジ尽くしなめろう、塩生生姜合え、キムチ合え

[179] マサ	初島タカベ	2021/01/10 09:09
	[この投稿を個別で見る] メジナはばらして持ち帰り無しムラソイは絞めずに持ち帰り、3時間経っても元気いっぱいでしたので自宅前運河にリリース初島タカベは唐揚げと南蛮漬けに成りました唐揚げも旨いタカベです(笑)

[178] マサ	ホウボウ	2021/01/05 21:09
	[この投稿を個別で見る] 久しぶりにホウボウも釣れましたので刺し身、あら煮、なめろうに成りました

[177] マサ	某所下‼	2020/12/18 08:19
	[この投稿を個別で見る] アジのサンガ焼きです、キムチチヂミとエビのケチャップ焼きも添えみました❗

[175] えとりん	スズキのマヨネーズ炒め	2020/12/13 09:20
	[この投稿を個別で見る] スズキと業務スーパー食材のコラボですが。スズキは業務スーパーの生姜調味料で味付けしてから片栗粉を絡め揚げておきます。それを今度はフライパンに入れ、業務スーパーで売っているゴボウサラダをお好みの量入れて後はスズキ揚げに絡めるだけです。食物繊維と魚が同時に取れるし簡単ズボラ飯ですが、ちょいとピリ辛のゴボウサラダでなかなかご飯が進む良いおかずになります。食物繊維も摂れるし体にもよさげです。食べ過ぎに注意。 #スズキ #フッコ #業務スーパー

[174] マサ	バター焼き	2020/12/11 06:30
	[この投稿を個別で見る] 煮物が苦手なんです❗ バター、ゴマ油、オリーブオイルの焼き物シーバスの旨い食べ方(笑)

[173] マサ	照り焼き	2020/12/07 08:00
	[この投稿を個別で見る] シーバスとメジナの照り焼きスクランブルエッグと照り焼きをご飯の上に載せて旨い丼出来上がりますよ(笑)

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