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魚料理ネタBBS

普通の魚料理に飽きたらこんな料理もいかが？的なBBSです。

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[151] えとりん	コショウダイのユッケ丼	2020/09/10 12:13
	5日寝かせたコショウダイをユッケ丼で頂きました。【混ぜる物】・コショウダイ・すりおろし生姜のオリーブオイル漬け（業務スーパー）・コチュジャン（市販のならなんでもよい）・ごま油器にご飯を入れてそこに上の混ぜ物を綺麗に乗せて、最後は卵黄で決まりです。この味付けでコショウダイの切り方を変えたら、後は小麦粉か片栗粉をまぶしてから揚げも美味しいと思う。今回は海鮮丼ですが。 #コショウダイ #業務スーパー

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