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魚料理ネタBBS
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[144] えとりん コショウダイのアラ煮 2020/09/05 12:02
レシピは普通のアラ煮と一緒なので省略。

大きい魚体の場合、頭はカブト割して半分にすると火が通りやすいので吉。

中骨やカマとかハラスも煮付けると美味しい。
卵も有ったら一緒に濃い味に煮付けるとご飯のお供にピッタリですよ(今回卵はなかったけど)

#コショウダイ

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