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魚料理ネタBBS

普通の魚料理に飽きたらこんな料理もいかが？的なBBSです。

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[119] えとりん	回転ずしにありそうな軍艦巻き	2020/06/17 13:22
	白身魚のフリッターを使って、子供受けしそうな軍艦巻きを作りました。とは言ってもスイートチリソースなので本当に子供に受けるかどうかは微妙ですが。＠作り方＠１．ご飯をシャリの状態にして食べる分用意しておきます。２．白身魚のフリッター（今回はキス、マゴチ、カサゴ）にスイートチリソースを和えておきます。３．１のシャリに海苔を巻きつけます。４．３に２を乗せます。出来上がり。今回はマゴチの韓国風ユッケも軍艦にしてます。シャリは小さい方が一口で行けると思います。大きすぎると食べるのが大変です。やっぱりスイートチリソース和えが良いですね。バーナーがあればスイートチリではなくチーズを乗せて炙ると良いですね。いくらでも応用できます。ちなみに写真でご飯200gぐらいで５つ作りましたが、1個がかなり大きく一口じゃまず無理です。ご参考くださいm(_ _)m

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