Heppoko!海釣り倶楽部
魚料理ネタBBS
普通の魚料理に飽きたらこんな料理もいかが?的なBBSです。

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[189] マサ 竜田揚げ丼 2021/03/28 17:16

メジナの竜田揚げを野菜と卵でとじた
簡単で美味しい丼に

[188] マサ メジナソテー 2021/03/27 19:55

カレー味付けのソテーです
カレー粉を振り簡単にソテー
旨い!

[187] マサ メジナ尽くし 2021/03/22 12:06

成熟メジナの刺し身とバターソテー

タカベは会長への献上品ですので食べてないや(笑)

[186] マサ カマ焼き 2021/03/13 11:09

イスズミのカマ焼き
2回とは作らないけど
しっかり噛み付き歯ごたえのカマ焼き

[185] マサ 照り焼き 2021/03/08 05:01

イスズミの照り焼き
野菜炒めと合わせました

[184] マサ メジナソテー 2021/02/23 10:09

初島メジナを塩で臭み水分抜き
洗い流して水分拭き取り
片栗粉のみでオリーブ油とゴマ油で
ソテーに
手作りタルタルソースもたっぷり乗せて
旨いメジナに成りました

[183] マサ おじや 2021/02/19 20:56

メジナの臭み水分を塩で抜き
下茹でして洗い流す
メジナの潮汁を作ります
メジナのサクも臭み水分塩抜き
ぶつ切りにしてご飯と卵を潮汁に入れて
メジナのおじや完成

[182] マサ 城ヶ島アジ 2021/01/28 20:10

気になってますキナコちゃん
サンガ焼き
アジフライ
アジ尽くしです(笑)

[181] マサ 城ヶ島アジ 2021/01/28 16:47

アジ尽くし
なめろう、塩生生姜合え、キムチ合え

[179] マサ 初島タカベ 2021/01/10 09:09

メジナはばらして持ち帰り無し

ムラソイは絞めずに持ち帰り、3時間経っても元気いっぱいでしたので自宅前運河にリリース

初島タカベは唐揚げと南蛮漬けに成りました

唐揚げも旨いタカベです(笑)

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