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料理名 メジナ握り鮨
使う魚 メジナ
紹介者 えとりん
情報更新日 2008/04/30



その名の通り、メジナを握ってみました。
鮨を作るのは初めてだったけど・・・

1、酢飯を用意します。(市販の酢飯用のお酢がいいと思います)
2、メジナは切り身にしておきましょう〜
3、わさびをはさみ握ります。
4、盛り付けて出来上がり。

鮨にすると意外と淡白ですが、身がしっかりしています。
メジナの握りなんて滅多に食べられないですよ〜



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