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料理名 メジナの香草パン粉焼きもどき
使う魚 メジナ
紹介者 えとりん
情報更新日 2008/04/30



本物の香草焼きは食べたことないので想像で作ってみました(笑

1、メジナは鱗、内臓、頭を取り除いて真水で洗います。
2、メジナに塩コショウで下味をつけ、ジェノベーゼのバジルペーストを塗ったくります。
3、その上にパン粉を塗します
4、オーブンやオーブントースターなどで中に火が通るまで焼きます(オーブンだと20分以上かかったような気が・・・)
5、出来上がり

メジナは美味しいですけど・・・他の料理法がいいかも知れない・・・



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