Heppoko!海釣り倶楽部 - お魚料理データベース

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アジは刺身にするとほとんど全般美味しいです。
新鮮なシマアジも例外なく刺身でいただきましょ〜

１、アジのセイゴを取ります
２、3枚に下ろします
３、皮を取り、サクにします
４、刺身サイズに切って盛り付けて出来上がり

生姜醤油でもわさび醤油でも美味しいです。