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お魚料理データベース[詳細] |
| 料理名 |
魚の香草焼きもどき |
| 使う魚 |
どんな魚でもOK？ |
| 紹介者 |
えとりん |
| 情報更新日 |
2007/10/10 |
天ぷらの油を用意するのが面倒だとか、ちょっと変わった料理をとか、でも簡単なのが良いという時に、バジルペーストがあると便利な料理です。
ジェノベーゼとか言うのかな？
パスタ売り場にパスタソースの一つとして売っているアレです。
■作り方
１、魚を3枚に下ろします。
２、下ろした魚にバジルペーストを塗ります。そしてちょっとだけ時間をおきます。
３、フライパンにオリーブオイルまたはサラダ油を敷いて焼きます。
４、それで出来上がり。
これが案外いけたりするんですよね? |
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