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お魚料理データベース[詳細] |
| 料理名 |
カイズの漬け |
| 使う魚 |
カイズ（クロダイ） |
| 紹介者 |
えとりん |
| 情報更新日 |
2006/09/28 |
刺身ばかりじゃ飽きるけど?って時にオススメ！
作り方は刺身とほぼ一緒なんですが、3枚におろして骨を取った後、漬けの汁を作ります。
醤油１：みりん２
ぐらいだとマッタリと甘い味わいです。
なので、好みで比率を変えてください。
この汁に身を投入します。
1時間ほどで出来上がり。
取り出して、切って、細かく刻んだネギをまぶせば出来上がり！
ご飯に良く合うおいしいおかずになりますよ?
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