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お魚料理データベース[詳細] |
| 料理名 |
シマダイのアラ汁 |
| 使う魚 |
シマダイ |
| 紹介者 |
えとりん |
| 情報更新日 |
2006/09/14 |
残った中骨はアラ汁で骨までしゃぶりましょう（笑
超簡単レシピー
[ 簡単レシピ ]
・シマイサキのアラ
・味噌
・お水
・しょうが
１、アラは適当な大きさに切り、水でよく洗いましょう。
２、アラは水から煮ます。しょうがも一緒に入れてん。
３、沸騰すると灰汁が出てくるのでしっかり取りましょう。
４、灰汁を取りきったら、お味噌を投入?
５、隠し味にお砂糖をちょこっと。
６、沸騰する前に止めて出来上がり?
体にも良いので是非是非。 |
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