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お魚料理データベース[詳細] |
| 料理名 |
メジナ、シマダイ、キスの漬け |
| 使う魚 |
メジナ、シマダイ、キス |
| 紹介者 |
えとりん |
| 情報更新日 |
2006/09/14 |
つまりは残り物も美味しく食べようということです。
レシピはあまりないのですが、簡単に。
[ 簡単なレシピ ]
・残った刺身、今回はメジナ、シマダイ、キス。
・醤油
・みりん
・しょうが
１、お刺身をタッパーなんかに入れます。
２、しょうがを絡めます
３、醤油とみりんを１：１ぐらいの割合で（これは好みで）いれ、刺身がひたひたに浸るぐらいにします。
４、冷蔵庫に入れ、後は食べたいタイミングで食べませう。
これのわさびバージョンもありますね。
残った刺身も美味しくいただける、うーん、なんかよくないですか？ |
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