お魚料理データベース お魚料理データベース[詳細]

料理名 メバルの酢豚風
使う魚 メバル
紹介者 えとりん
情報更新日 2006/06/26



どこかの本からヒントを頂き、そして挑戦してみましたよ?

レシピは酢豚を作るのと一緒。
豚肉がメバルになるだけ?
男らしい料理の方法としては、メバルに塩コショウでしっかり味をつけて、片栗粉をまぶしておきます。
野菜は適当に(酢豚にピーマンは欠かせないっしょ・笑)炒め、酢豚ならぬメバルを入れて炒め、鶏がらダシの元、砂糖、醤油、ケチャップ、お酢を適当に入れます。
するとなんとなく酢豚っぽくなるのでソレで出来上がりでーす。

味は白身あっさりでしっかりのメバルは合いますね?、中華風。



お魚料理データベースTOPへ

TOPへ戻る