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お魚料理データベース[詳細] |
| 料理名 |
メバル、キス、キュウセンベラの刺身 |
| 使う魚 |
メバル、キス、キュウセンベラ |
| 紹介者 |
えとりん |
| 情報更新日 |
2006/06/26 |
左がメバル、右上がキス、右下がベラの刺身です。
レシピは3枚に下ろして皮をはいで、普通に切って盛り付けて出来上がり。
メバルは実がしっかりコリコリで甘味があるのですが、ベラの刺身はもっと甘い。
ベラは実がすごく柔らかいので、火を通したほうが美味しいかも。
でも、臭みはなかったですよ。
キスの刺身は実がしっかりしていていつもながら美味しい♪ |
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