お魚料理データベース[詳細]
料理名
カタクチイワシのつみれ汁
使う魚
カタクチイワシ
紹介者
えとりん
情報更新日
2006/06/26
2人前10匹程度ですが、頭と中骨を取って、身を叩いてミンチ状にして、片栗粉でまとめてつみれ汁です。
ごぼう、ニンジン、しょうが、わかめをだし汁でまとめ、イワシつみれも追加でこんなに美味しい汁物メニューが出来ます。
あっさりしてて良いですよ?
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