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料理名 メジナの香草パン粉焼きもどき
使う魚 メジナ
紹介者 えとりん 情報更新日 2008/04/30


本物の香草焼きは食べたことないので想像で作ってみました（笑

１、メジナは鱗、内臓、頭を取り除いて真水で洗います。
２、メジナに塩コショウで下味をつけ、ジェノベーゼのバジルペーストを塗ったくります。
３、その上にパン粉を塗します
４、オーブンやオーブントースターなどで中に火が通るまで焼きます（オーブンだと20分以上かかったような気が･･･）
５、出来上がり

メジナは美味しいですけど･･･他の料理法がいいかも知れない･･･
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