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料理名	シマアジの刺身
使う魚	シマアジ
紹介者	えとりん	情報更新日	2008/04/30
アジは刺身にするとほとんど全般美味しいです。新鮮なシマアジも例外なく刺身でいただきましょ〜１、アジのセイゴを取ります２、3枚に下ろします３、皮を取り、サクにします４、刺身サイズに切って盛り付けて出来上がり生姜醤油でもわさび醤油でも美味しいです。