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料理名 カレイのから揚げ 使う魚 カレイ 紹介者 えとりん 情報更新日 2008/04/30 刺身で余った身を使ってから揚げにしてみました。 レシピは簡単。 １、余った身に塩コショウ醤油ニンニクの摩り下ろしたものを加えて下味をつける ２、１に小麦粉を入れて全体に馴染ませる ３、揚げる。キツネ色になったら油を切って盛り付けて出来上がり。 これだけっす。 ニンニクは好みで、しょうがでも良いかもしれません。 他の刺身にも応用出来そうですね〜

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