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料理名 魚の香草焼きもどき
使う魚 どんな魚でもOK？
紹介者 えとりん 情報更新日 2007/10/10


天ぷらの油を用意するのが面倒だとか、ちょっと変わった料理をとか、でも簡単なのが良いという時に、バジルペーストがあると便利な料理です。
ジェノベーゼとか言うのかな？
パスタ売り場にパスタソースの一つとして売っているアレです。

■作り方

１、魚を3枚に下ろします。

２、下ろした魚にバジルペーストを塗ります。そしてちょっとだけ時間をおきます。

３、フライパンにオリーブオイルまたはサラダ油を敷いて焼きます。

４、それで出来上がり。

これが案外いけたりするんですよね?
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