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料理名	カイズの漬け
使う魚	カイズ（クロダイ）
紹介者	えとりん	情報更新日	2006/09/28
刺身ばかりじゃ飽きるけど?って時にオススメ！作り方は刺身とほぼ一緒なんですが、3枚におろして骨を取った後、漬けの汁を作ります。醤油１：みりん２ぐらいだとマッタリと甘い味わいです。なので、好みで比率を変えてください。この汁に身を投入します。 1時間ほどで出来上がり。取り出して、切って、細かく刻んだネギをまぶせば出来上がり！ご飯に良く合うおいしいおかずになりますよ?