Heppoko!海釣り倶楽部   [広告]大型釣具店【フィッシング遊】
HOME　＞　お魚料理集　＞　詳細を見る
料理名 メジナ、シマダイ、キスの漬け
使う魚 メジナ、シマダイ、キス
紹介者 えとりん 情報更新日 2006/09/14


つまりは残り物も美味しく食べようということです。
レシピはあまりないのですが、簡単に。

[ 簡単なレシピ ]
・残った刺身、今回はメジナ、シマダイ、キス。
・醤油
・みりん
・しょうが

１、お刺身をタッパーなんかに入れます。
２、しょうがを絡めます
３、醤油とみりんを１：１ぐらいの割合で（これは好みで）いれ、刺身がひたひたに浸るぐらいにします。
４、冷蔵庫に入れ、後は食べたいタイミングで食べませう。

これのわさびバージョンもありますね。
残った刺身も美味しくいただける、うーん、なんかよくないですか？
Copyright© 2006 Heppoko!海釣り倶楽部 ALL Rights Reserved.
サイト内の文章・画像の無断使用・転載などを禁止します。