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料理名	メバルの酢豚風
使う魚	メバル
紹介者	えとりん	情報更新日	2006/06/26
どこかの本からヒントを頂き、そして挑戦してみましたよ? レシピは酢豚を作るのと一緒。豚肉がメバルになるだけ? 男らしい料理の方法としては、メバルに塩コショウでしっかり味をつけて、片栗粉をまぶしておきます。野菜は適当に（酢豚にピーマンは欠かせないっしょ・笑）炒め、酢豚ならぬメバルを入れて炒め、鶏がらダシの元、砂糖、醤油、ケチャップ、お酢を適当に入れます。するとなんとなく酢豚っぽくなるのでソレで出来上がりでーす。味は白身あっさりでしっかりのメバルは合いますね?、中華風。