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大型釣具店【フィッシング遊】
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料理名
メバル、キス、キュウセンベラの刺身
使う魚
メバル、キス、キュウセンベラ
紹介者
えとりん
情報更新日
2006/06/26
左がメバル、右上がキス、右下がベラの刺身です。
レシピは3枚に下ろして皮をはいで、普通に切って盛り付けて出来上がり。
メバルは実がしっかりコリコリで甘味があるのですが、ベラの刺身はもっと甘い。
ベラは実がすごく柔らかいので、火を通したほうが美味しいかも。
でも、臭みはなかったですよ。
キスの刺身は実がしっかりしていていつもながら美味しい♪
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