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料理名	ウミタナゴのスパイス焼き
使う魚	ウミタナゴ
紹介者	えとりん	情報更新日	2006/06/26
3枚に下ろします。身に塩コショウのほかにお好みスパイス（チリペッパーとかカレーパウダーとか）して、小麦粉で塗した後パターで焼きました。最後、パセリを振って見た目もお洒落に決めました。白身の淡白なのでこういう方法は美味しいです。