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料理名 カタクチイワシのつみれ汁
使う魚 カタクチイワシ
紹介者 えとりん 情報更新日 2006/06/26


2人前10匹程度ですが、頭と中骨を取って、身を叩いてミンチ状にして、片栗粉でまとめてつみれ汁です。
ごぼう、ニンジン、しょうが、わかめをだし汁でまとめ、イワシつみれも追加でこんなに美味しい汁物メニューが出来ます。

あっさりしてて良いですよ?
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