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料理名	カレイのガーリックオリーブオイル焼
使う魚	カレイ
紹介者	えとりん	情報更新日	2006/06/26
塩コショウで下味をつけて、フライパンにオリーブオイル、そしてそこで少しにんにくのすり身を炒め、そこへ更にカレイを投入！裏表しっかり火が通るように焼いて出来上がります。肉厚なので、中までしっかり熱を通します。皮はカリッと中はふんわりでジューシー。ウマーです。