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料理名	カワハギの刺身
使う魚	カワハギ
紹介者	えとりん	情報更新日	2005/05/15
カワハギは中央に骨があるので、丁寧に取るか薄作りにするか。肝は贅沢にそのまま食してみました。マジ美味いっす。