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料理名	イワシの塩焼き
使う魚	カタクチイワシ
紹介者	えとりん	情報更新日	2005/05/15
うろこと内臓を取ったイワシに塩を振って焼くだけ。塩加減で焼きたて、かなりウマーΣ（゜д゜）―――!! 頭から丸ごといけます。マジで幸せ。うろこは包丁とか使わなくても手で取れます。内臓も、結構簡単に取れる。つーことで、現地に七輪持って行っても簡単に出来る料理法!! 男の味（マテ [一口メモ] 自宅でイワシの鱗を取るのメンドクサイ！って人は、現地で取ってしまうと後が楽かも。イワシ本体を手でしごくと簡単に取れちゃう。クーラーに入れる前にやるべし。