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料理名	サッパの甘露煮
使う魚	サッパ
紹介者	えとりん	情報更新日	2005/05/15
１、サッパを３枚におろします。２、醤油・砂糖・水あめ・お酒・酢で煮ます。３、汁気がなくなったら完成。甘露煮ながらサッパの味は損なわれておらず、ちょっと固めですが美味しくいただきました。