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料理名 サッパの甘露煮
使う魚 サッパ
紹介者 えとりん 情報更新日 2005/05/15


1、サッパを3枚におろします。
2、醤油・砂糖・水あめ・お酒・酢で煮ます。
3、汁気がなくなったら完成。

甘露煮ながらサッパの味は損なわれておらず、ちょっと固めですが美味しくいただきました。
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