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魚料理ネタBBS

普通の魚料理に飽きたらこんな料理もいかが？的なBBSです。

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[118] えとりん	マゴチの韓国風ユッケ	2020/06/17 13:15
	フリッターを作ったら卵黄が余ったので定番のユッケ。コチュジャンを入れると韓国風になります。あれ？ユッケってすでに韓国風だっけ？＠作り方＠１．マゴチの骨を取り刺身で食べられる状態のものを薄くまたは細く切ります。２．ボウルに１と卵黄、コチュジャン、醤油をお好みでいれて混ぜます。３．出来上がり。ご飯のおかずに良し、酒のつまみに良し。大人向けの一品です。今回はフリッターと合わせて軍艦巻きにしました。軍艦巻きは別投稿で。

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